mercredi 4 février 2009

Week-end culinaire 3 : Le plat (suite)

Plat : Boudin noir, pommes de terre et confit d'oignons

A force de voir mon amie Clémence manger du boudin noir, j'en ai acheté aussi.

Confit d'oignons :

Couper quatre gros oignons bio en lamelles, les faire revenir pendant 20-30 minutes à feu doux avec une noisette de beurre bio, en ajoutant de l'eau régulièrement ainsi qu'une bonne cuillère à soupe de vinaigre balsamique bio. Délicieux.



Faire revenir les pommes de terre dans la poêle qui a servi pour les oignons, puis y mettre le boudin noir bio et une pomme bio coupée en lamelles.

Servir tout ensemble.

2 commentaires:

Clémence a dit…

tu m'invites quand ??

EmelineEcologie a dit…

On verra si tu es sage! ;)