Manger bio

Premier et vaste sujet : L'alimentation.

Je suis allée voir Nos enfants nous accuseront, un reportage sur l'alimentation dans les cantines et le bio. Voici le lien vers le site du film : http://www.nosenfantsnousaccuseront-lefilm.com/

Je mangeais déjà en partie bio, mais depuis je ne mange que ça!

Allez voir la bande annonce, c'est édifiant. Et courez voir le film!

Ce qui me scandalise, c'est le prix du bio. Pourquoi une nourriture saine n'est-elle pas accessible à tous? La réponse est simple, ce serait mettre en péril des monopoles, des lobbies. Le profit passe en premier!

Le bio se "démocratise" un peu (Par prise de conscience? Mode? Les deux?). Avec un salaire moyen (prof!), il est possible de se nourrir correctement.

Mais avant de vous donner les adresses les plus intéressantes, voici quelques informations sur l'influence de la nourriture sur notre corps :

- 70% des cancers sont dûs à l'environnement : 30% à la pollution et 40% à l'alimentation.
- Manger 5 fruits et légumes par jour, certes, mais cela revient à ingurgiter un nombre impressionant de pesticides. Par exemple, la pomme a le droit à 27 traitements différents!
Quant au vin, ce n'est pas mieux. Le raisin est un des fruits qui demande le plus de soins phytosanitaires, il n'occupe que 3% de nos terres agricoles mais il utilise 20% des pesticides totaux.

Et pourtant, on peut changer ça. Oui, c'est abject que ce ne soit pas les gouvernements qui nous fournissent une nourriture saine.
J'ai lu je ne sais plus où qu'acheter c'est voter. En effet, en modifiant nos choix, nous nous protégeons et nous protégeons ceux à qui nous tenons; mais nous faisons aussi part de notre opinion.

Alors, voila où je fais mes courses vivrières :

- Monoprix : la gamme Monoprix Bio est très souvent moins chère que le reste des marques bio. Pot de 20cl de crème fraiche bio : 1€40; 250g de beurre de barrate bio (doux ou demi-sel) 2€50 ; cookies au chocolat bio 1€43...

- Les paniers du Campanier : http://www.campanier.com/
Le principe commence à être connu : chaque semaine, on commande son panier sans savoir ce qu'il y a dedans. Le Campanier est le moins cher que j'ai trouvé et ils donnent des recettes pour chaque légumes (sans compter la banque de recettes sur le site). Le panier de légume petit format est à 8€, il contient une salade et trois légumes. C'est celui que je prends. A deux, avec quelques compléments, ça nous remplit notre semaine (environ 4 kilos).
Le grand panier de légume est à 12€, il est plus lourd et a en général un légume de plus.
Le panier de fruits est à 10€ et est très important (je ne l'ai pas pesé). Nous en prenons un toutes les deux semaines.

- Naturalia : Grand classique.
En regardant et en comparant, on trouve beaucoup de produits abordables. D'ailleurs, en ce moment, le chocolat est en promotion (vive Noël!) : 100g de chocolat noir à 70% à 1€25. PAs mal, non?!


Ce mail étant déjà très dense, je noterai la suite des bons plans alimentaires plus tard.